2013.01.25 Friday

キタ〜\(^o^)/

 今年も待ちに待ったこのお酒が入荷しました!

秋田、秀よしさんの純米活性 雪ふくろう

あ〜上がり酒が楽しみ((o(´∀`)o))ワクワク
今年はどんな仕上がりになっているのか?
本当に今日だけは早く店じまいになるのが楽しみでしょうがないです

皆様も飲みたいでしょ!本当に腸貴重なお酒ですので
数がありませんのでお早めに来て飲んでくださいね

でも、飲まれすぎてなくなったらどうしようかな〜
2010.09.06 Monday

勉強会

 昨日は日本酒の勉強会に参加して来ました
宮城県産業技術総合センターの
食品バイオ技術部主任研究員の橋本先生を迎えての
利き酒の勉強会です
今回は料理との相性の勉強で
ワインのセレクションではない
料理の余韻を楽しむことが出来る
日本酒の提供についての勉強です

少し語弊があるといけないので書き足しますが
一般的にワインのセレクションは
次の料理の為にリセットするようなことを
重点的に考えることが多いと思われます

今回6種の日本酒を使いどのタイプが
どの料理に合うか?またどの様に
あわないか?の勉強です
その6種で今度は
ソーダを足して飲んだり、
牛乳を足したり、りんごジュースを足したりと
日本酒の奥行きの深さを再認識させられた
大変、勉強になった利き酒会でした

2010.07.16 Friday

新入荷

 芋焼酎が入荷しました
赤兎馬と赤兎馬の紫どちらも限定の逸品
本当に美味いと言えるお酒です
しかも入手困難な紫の赤兎馬も入荷しました
さらに入手困難な焼酎で薩摩桐野これはかなり
入手するのは大変でしたがやっと入手しましたので
お楽しみにしてください
どちらも惚れ惚れするような美味さです
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